spijsoliën en spijsvetten
|
de voor rechtstreekse aflevering aan consumenten en bereidplaatsen voor het bakken
of frituren van levensmiddelen bestemde waren, die bij 20°C vloeibaar respectievelijk
vast zijn en die bestaan uit triglyceriden van vetzuren van dierlijke of plantaardige
oorsprong, en die afhankelijk van hun oorsprong geringe hoeveelheden van mono- en
diglyceriden en andere lipiden, zoals fosfatiden, onverzeepbare bestanddelen en vrije
vetzuren kunnen bevatten. Aan deze producten kunnen worden toegevoegd: aroma's, specerijen,
andere kruidachtige planten, extracten en distillaten van specerijen.
|